ロンシェール オススメ商品

アップルパイ
アップルパイ  1280円(税込1382円)
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大変ご好評をいただいております。品切れのこともありますので、是非ご予約をお願いいたします。

アップルパイはアメリカを代表するデザートで、
「アップルパイのようにアメリカ的だ
「('As American as apple pie') 」という慣用句もあります。


アメリカでのアップルパイの歴史は、イギリスからやってきたピルグリムがリンゴの種を蒔いて育て、収穫したリンゴでアップルパイを作ったことにさかのぼります。感謝祭には、七面鳥の丸焼きやコーンブレッドの他にアップルパイを出すことが多いようです。

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ローラフレーズ
ローラフレーズ 380円(税込410円)
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いちごのムースを巻いたケーキです。
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グラサージュショコラ
グラサージュショコラ 380円
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カカオの渋みとコクが最高です。
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スティックチーズ
スティックチーズ   230円
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フランス産ゲラントの塩使用。よく冷やしてお召し上がりください
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クーシェ
クーシェ  580円 
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ラム酒漬けのスポンジにレーズン、シナモンを加え、美味しいアップルをのせました。
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SENZOKU(プレーン)
SENZOKU(プレーン)  780円
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コクのあるしっとりとしたロールケーキ
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Mango
Mango  380円
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葛(くず)を使用して洋風に仕上げました。


葛が 素敵にマッチしています。

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シュー・ア・ラ・クレーム
シュー・ア・ラ・クレーム  200円
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生クリームとカスタードを混ぜて甘さ控えめに、仕上げております。


「chou à la crème」(シュ・ア・ラ・クレム)。「シュ」とはフランス語でキャベツ、ハボタン、ハクサイなどの総称ですが、ここではキャベツを意味し、丸く絞り出して焼いた生地を結球したキャベツに見立てて「シュ」と呼びます。
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サバラン
サバラン  340円
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洋酒たっぷりのちょっと大人なケーキ。


サバラン。
リング状のスポンジをラム酒入りシロップや、
キルシュ酒入りシロップに
たっぷりつけて染み込ませ中央にクリームや
果物の砂糖漬けをそえます。

19世紀の終り頃菓子職人ジュリアン兄弟が、
生地をラム酒だけでなく、
キルシュ酒風味のシロップにたっぷり浸し創出したと
いわれています。
美食家で食通の文筆家のグリア・サバランにあやかって
名前をつけたとも言われています。
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フロマージュクリュ
フロマージュクリュ  360円
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パイン入りのレアチーズケーキです。ちょっぴり甘くて、さわやかなお味にきっと満足していただけます。
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