ロンシェール オススメ商品

ペッパージャーマン
ペッパージャーマン  190円


黒コショウがピリッときいた
食べ応えのある惣菜パンです
フランスパン生地の美味しさとあいまってくせになる美味しさです。 是非!。

| フランスパン | 15:20 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
塩バターフランス
塩バターフランス  150円
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ゲランドの塩
(フランス西海岸ブルターニュ地方に塩田があり塩職人の手により生産されます。ミネラル成分が
バランスよく含まれた海塩は、素材が持つ本当 のおいしさを完璧に引き出します。)
とバターを使った
フランスパンです。
| フランスパン | 11:18 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
美味しいフランスパンの秘密
ロンシェールのフランスパンの美味しさの秘密は?
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| フランスパン | 13:25 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
バケット、バタール、マティネ

バケット 260円、バタール 260円  マティネ 240円
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とてもデリケートなフランスパンの生地!形を作るときも生地を傷めないよう丁寧かつスピーディーに仕上げています。
美味しいパンを食べて幸せを感じていただけるよう心を込めてお作りしています、是非お試し下さい。
| フランスパン | 13:36 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
ベーコンエピ
ベーコンエピ  230円
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| フランスパン | 13:31 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
チーズフランス
チーズフランス 420円
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フランスパン生地にチーズを 
ごろごろ 
パン入れました。
| フランスパン | 15:29 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
ロンシェールの マティネ
プチマティネ 140円
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ロンシェールのマティネ
 
ブランスリーNEWS&TOPCKSより

{東京・目黒区、ロンシェールの「マティネ」(240円)は、朝一番でフランスパンを買いに来る人のために開発した商品です。ストレート法で作る通常のバゲットやバタールが焼き上がるのは、午前10時頃。その前に、店のオープンと同時にフランスパンを提供したい、と考えたんだそうです。「マティネ」の名前はフランス語で「朝」の意味とのこと。
 国産小麦の粉と、フランスパン用の粉をブレンドして使用。少量のドライイーストで、生地を捏ね上げ、こまめにパンチを入れながら、27度Cで1時間発酵をとります。さらに5度Cで、18時間発酵させます。焼き上げる前日に仕込んで、翌日早朝に、生地を冷蔵庫から出し、生地温度が20度Cぐらいになるまで、常温で1時間程度おいて、分割。焼き上がりは午前7時頃。
 「朝一フランスパン」を目当てに買いにくる人も増えているそうです}
                                   ブランスリーNEWS&TOPICKSより
| フランスパン | 13:13 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
フランスパン焼きあがりました。
アルモニー 240円
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小麦の旨味を充分に引き出した長時間発酵の
生地に赤ワイン漬けのクランベリー、
くるみ、チーズとのアルモニー(調和)をどうぞ

ガーリックフランス 160円
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自家製ガーリックバターを使用

パン・ド・ミ  280円
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パン・ド・ミの ミ(Mie) とはフランス語で中身のことで、皮を食べるバゲットに対して、「中身を食べるパン」という意味でこの名前がついています。.

牛乳卵バターを使用しないフランスパン生地で作った食パン。
ヘルシーです
軽くトーストするともちっとした食感になります。
| フランスパン | 15:02 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
フランスパン焼きあがりました。

ファンデュ 140円
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トットちゃん(黒柳徹子氏)一家が愛した懐かしのパン もっちりとやわらかい食感が人気
 ファンデュFendu : 「双子、割れた」という意味
丸いパンの中央を麺棒で押さえて形を作ります


バケット ・ バタール   260円
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バケット
おなじみフランスパンの代表格。長細いので皮の部分が多く、中身より皮が好きだという人向けのパンです。フランスの標準的なカスクルートはこのパンで作ります。
(カスクルート)
本来軽食の意味ですが、日本ではフランスパン等のハード系のパンで作ったサンドイッチを総称して
カスクルートと呼んでいます。
バタール
バゲットよりも太くて短く、やわらかい部分が多いのが特徴です。クラスト( 皮)はパリパリ、クラム(中身)はふんわりとコクのある風味。


オリヴェット 170円
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フランス産グリーンオリーブとセミドライトマトを練りこみ
もちっとした食感を残して焼き上げました。

フィセル 140円
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「ひも」という名のフランスパン。 パリパリの皮と食べ易さが魅力❤
お好みの具をサンドし て、カスクルートにも.


ペッパーフランク 240円
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あらびきフランクフルトをフランスパンの生地で包みました。
4種のペッパーがピリリと効きます。
| フランスパン | 14:57 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
人気のフランスパン
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オリヴェット 170円 * ペッパーフランク 240円  
 ベーコンエピ 230円

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何といっても人気ナンバーワン 
めんたいフランス 200円

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チーズフランスも変わらぬ人気者 420円


| フランスパン | 13:51 | comments(0) | trackbacks(0) |ロンシェール|
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